NABEUL A CAP BON

V Nabeulu se zajděte podívat na arabský trh obklopený arkádami a krámky. V řemeslné vesnici vás zruční řemeslníci překvapí svou dovedností: výrobky uměleckých kovářů, pletené rákosové rohože, vyšívané oděvy, výrobky z tepané mědi… V obchodech s keramikou si můžete koupit nádhernou barevnou keramickou vázu, která je zdejší raritou. Na místním trhu neodoláte nejrůznějším vůním koření, ovoce, zeleniny a ryb. Cap Bon je velkou zemědělskou oblastí. Pokud vás lákají pevnosti, navštivte městečko Kélibia a projděte se největší středověkou pevností v Tunisku. Ochutnejte mátový čaj v sousední maurské kavárně, která vyčnívá nad mořem, potom se projděte v rybářském přístavu. V městě El Haouaria, nejzazším cípu mysu Cap Bon, se nadýchejte čerstvého vzduchu a kochejte se divokou přírodou, určitě si nenechejte ujít prohlídku tajemných jeskyní vyhloubených Římany, kteří zde těžili stavební kámen. Nebo navštivte Korbous, malé lázeňské letovisko s neodolatelným kouzlem, obklopené plážemi a skalnatými zátokami.

Cap Bon je vyhlášen svým uměním vychutnávat si život i svými zemědělskými produkty. Je to oblast, kde se opravdu dobře jí. V centru města Nabeul je mnoho restaurací, jakož i v blízkosti velkých hotelů. Určitě byste měli ochutnat harissu, omáčku z drcených okořeněných paprik, která se jí jako předkrm s kouskem chleba a olivového oleje. Je to ostře pálivé, ale ohromně dobré! Z feferonek, paprikových lusků a rajčat ze zahrad v Cap Bonu se také připravuje salát méchouia: papriky se ogrilují a rozdrtí, jsou skvělé čerstvé s troškou olivového oleje. Díky tomu, že je na pobřeží mnoho rybářských přístavů, můžete zde ochutnat i skvělé ryby, které se podávají s kuskusem nebo se grilované servírují s tastirou, což je směs zeleniny a míchaných vajec. Jako předkrm nebo hlavní chod si můžete dát sépie, kalamáry, krevety… Tento kraj ale nabízí i vyhlášené ovoce, konkrétně pak šťavnaté pomeranče.

Ve 4. století př. n. l. byla oblast Cap Bonu již „osázena vinicemi, olivovníky a řadou ovocných stromů“ (Diodorus Siculus). Patřila tehdy Kartágu, o čemž svědčí například Kerkouane. Pak, stejně jako celé Tunisko, tento kraj ovládli Římané a potom muslimové. Pobřeží pravidelně trpělo nájezdy, například Normanů ze Sicílie ve 12. století, potom v 16. století Španělů. Oblast chránila velká pevnost v Kélibii. S nastolením osmanského míru se stala oblast místem, kam připlouvali přistěhovalci z ostrova Djerba, z Andalusie, z Turecka a později z Malty a Sicílie. Ještě nedávno žila v Nabeulu velmi početná židovská komunita promísená velice úzce s tou muslimskou.
Pokud chcete o historii vědět více, navštivte Archeologické muzeum v Nabeulu, kde se ukrývá několik pokladů, například nádherné římské mozaiky a kartaginské sochy z pálené hlíny. A můžete si prohlédnout i výstavu o tom, jak se v římské době konzervovaly ryby. Na archeologickém nalezišti v Kerkouane jsou v malém muzeu vzácné kartaginské předměty (např. mistrně opracované prsteny, dřevěná socha, váza dovezená z Řecka…).