WOKÓŁ DŻERBA I ZARZIS

Przejdź się po Dżerbie i daj się zachwycić łagodnym krajobrazem komponującym się z tradycyjną architekturą o białych i okrągłych elementach: stare studnie, małe meczety w szczerym polu, wielkie posiadłości wiejskie zwane menzelami. Odwiedź park Djerba Explore, aby poznać całkowicie odtworzone życie na wsi. Znajduje się tam również farma krokodyli: weź udział w ich karmieniu i poznaj lepiej te imponujące gady. W Houmt-Souk przejdź się po porcie rybackim, odwiedź dzielnicę fonduków (karawanserajów) i kryty targ, na którym ryby są sprzedawane na licytacji. Nie omieszkaj odwiedzić miasteczka Erriadh i jednej z najstarszych synagog świata Ghriba oraz tętniącego życiem muzeum street artu Djerbahood – graficiarze z całego świata odmienili w sposób zdumiewający tutejszą architekturę tradycyjną. W miasteczku Guellala zaobserwuj pracę garncarzy tworzących wielkie dzbany godne czasów starożytności. Zejdź do podziemi, skąd wydobywana jest glina i spróbuj samodzielnie obsłużyć koło garncarskie.

Świeżo złowione ryby i ośmiornice są chlubą gastronomii Dżerba. Zabawny fakt: kup doradę na targu Houmt-Souk i zjedź ją z dodatkiem sałatki w jednej z sąsiednich restauracji, której szyld głosi: „Przynieś swoją rybę, a ja ją wrzucę na ruszt”! Spróbuj delikatnego specjału Dżerba: ryżu gotowanego na parze z dodatkiem mięsa, wątróbki, pietruszki, szpinaku i ziół. Restauracje znajdujące się w pobliżu hoteli oferują pizzę, owoce morza i tunezyjską kuchnię; niektóre hotele serwują również kuchnię włoską i azjatycką. Spędź idealny wieczór w porcie, ciesz się klimatem tradycyjnej muzyki i tańców - zamów mięso grillowane na drewnie i delektuj się przyjemną atmosferą. Do wyboru również smaczny kuskus w dawnym funduku w Houmt-Souk.

Kartagińczycy założyli na Dżerbie wielkie miasto Meninx; Rzymianie zbudowali również drogę łączącą wyspę z kontynentem, zwaną dzisiaj Drogą Rzymską. W średniowieczu społeczność żydowska osiedliła się na terenie Dżerba: jej synagoga Ghriba jest jedną z najstarszych na świecie. Na Dżerbie produkowano również cenny barwnik o nazwie purpura, który pozyskiwano z mięczaków. Na średniowiecznej wyspie wybudowano wiele małych, wiejskich meczetów, które miały za zadanie chronić ludność w razie najazdu. O kontrolę nad terytorium spierali się Normanowie z Sycylii, Aragończycy, a następnie Turcy i Hiszpanie. W XVI wieku Dżerba stała się wielką bazą korsarzy walczących o Imperium Osmańskie. Wraz ze zniesieniem niewolnictwa w XIX wieku na wyspie powstała też wielka społeczność czarnych Afrykańczyków. Również wielu Maltańczyków i Greków osiedliło się na tym terenie, aby trudnić się połowem gąbek; maltański kościół w Houmt-Souk jest wciąż czynny.