La 2ème édition du salon international de l’industrie agroalimentaire en Afrique «IFSA Africa 2024 » sera enrichie, cette année, par la participation de la Fédération tunisienne des restaurants touristiques (FTRT) qui présentera deux initiatives culinaires internationales et ce au parc des expositions du Kram (Tunis).
D'une part, le Festival des Journées Internationales du Patrimoine Culinaire inaugurera sa première édition, promettant un voyage gustatif à travers le monde pour mettre en avant la richesse et la diversité de la cuisine tunisienne et internationale. Cette initiative vise également à favoriser les échanges et les partenariats entre les professionnels de l'industrie agroalimentaire.
D'autre part, le Premier Concours International des Chefs de Cuisine fournira une plateforme propice à l'échange et à la collaboration entre les talents culinaires du monde entier. L’événement favorisera, également, la promotion de l’image de la Tunisie et donnera l’occasion aux pays étrangers participants de faire connaitre leurs patrimoines culinaires.
Photo : Parc des expositions du Kram, lieu du Festival.
L’objectif essentiel de ces initiatives est de créer une dynamique touristique tout au long de l’année, promouvoir le tourisme culinaire tunisien et développer les exportations des produits agroalimentaires locaux,
La 2ème édition de l'IFSA Africa sera également marquée par quatre nouveaux événements et concours internationaux ; Il s’agit de « Carthage International Oil Competitions Pavillon » qui sera une vitrine où les producteurs présenteront les meilleures huiles d’olive de leurs pays, le concours « Jeunes talents », le concours « Séniors » qui mettra en exergue à cette occasion la viande de Thibar une race de boeuf unique en Tunisie, « Suchi Cup » et enfin « Pâtisserie».
Un programme riche et varié en compétitions, qui seront évalués par un jury de renommée mondiale
Inscriptions et programme complet :
https://www.facebook.com/ifsaafrica