Vína

Není náhodou, že jedno z nejslavnějších vín v Tunisku se jmenuje po Magonovi, zemědělci z Kartága, který sepsal první příručku o vinařské agronomii. Ale dějiny pěstování a obliby vína v Tunisku sahají až do dávné historie, k Féničanům. Produkci vína poněkud zbrzdil příchod islámu, ale koncem 19. století se v Tunisku usadilo hodně Italů, díky nimž se víno začalo hojně pěstovat. Později bylo na vzestupu i díky Francouzům. Většina tuniských vinných odrůd jsou ty samé, jaké se pěstují na jihu Francie. Z červených vín je to například Cabernet Sauvignon, Carignon, Syrah nebo Mourvèdre a z bílých pak Chardonnay, Muškát, Ugni a Sauvignon.

Dnes se v zemi pěstuje několik vín Grand cru (jakostní vína) a sedm vín AOC (vína s kontrolovaným původem), mezi něž patří i Magon (AOC Mornag, odrůdy Syrah a Merlot). Tuniská vína jsou stále kvalitnější a sbírají již nyní medaile na mezinárodních soutěžích díky partnerství s italskými, francouzskými a australskými specialisty a investory.