Prosluněná kuchyně
Olivový olej, čerstvá nebo grilovaná zelenina, ryby a plody moře podávané s obilovinami, vonným kořením a bylinkami… Tuniská kuchyně je především typickou středomořskou kuchyní, je lehká a chutná. Nejstarší a nejznámější berberské jídlo, kuskus, do tohoto pravidla zcela zapadá – ať již je podáván s rybou nebo s jehněčím, vždy ho doprovází spousta zeleniny. Tuniské pokrmy se podávají s vynikajícími víny z tuniských vinných sklepů. Jako předkrm vám naservírují „kemia“, mísu nejrůznějších jednohubek od plodů moře s mandlemi a pistáciemi až po zelené fazolové boby „torchi“ (s tenkými kolečky vodnice a kořenicí směsí harissa).
Kuchyně všech chutí a vůní
Vína
Vytříbenost a tradice
