Weine

Es ist kein Zufall, dass einer der meist geschätzten Weine Tunesiens den Namen Magon trägt, nach dem karthagischen Agronom und Autor der ersten Abhandlung über den Weinanbau benannt. Die Liebesgeschichte zwischen Tunesien und dem Wein geht auf die Phönizier zurück. Etwas verlangsamt durch das Aufkommen des Islams, wurde die Weinproduktion am Ende des 19. Jahrhunderts durch die große Anzahl an in Tunesien niedergelassenen Italiern wieder aufgenommen, danach von den Franzosen. Die meisten tunesischen Rebsorten sind diejenigen, die man auch in Südfrankreich findet – Cabernet-Sauvignon, Carignon, Syrah oder Mourvèdre für den Rotwein und Chardonnay, Muscat, Ugni und Sauvignon für den Weisswein.
Heute zählt das Land einige Grands crus und sieben kontrollierte Herkunftsbezeichnungen (AOC) wie den Magon (AOC Mornag, Rebsorte Syrah und Merlot). Die tunesischen Weine werden qualitativ immer besser und sind mit Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben ausgezeichnet worden, dank der Partnerschaft mit Spezialisten und Investoren aus Italien, Frankreich und Australien.