Díky svým příjemným teplotám a téměř nepřetržitému slunečnímu svitu láká Tunisko k návštěvě i v zimě. V tuto dobu jsou centra thalassoterapie a spa vskutku plné klientů, kteří sem přijíždějí z celého světa. A právě v zimě se tuniští a evropští golfisté setkávají na greenech jakožto vyslanci svých zemí.
Pro milovníky přírody je zima synonymem dlouhých výletů a pozorování ptáků, kteří přiletěli ze severu a v Tunisku mají jedno ze svých největších zimovišť. Gabeský záliv spolu s ostrovy Djerba a souostrovím Kerkennah jsou totiž největším shromaždištěm stěhovavých brodivých ptáků ve Středomoří.
Zima v Tunisku je také příležitostí poznávat mediny (například mediny v Tunisu, Kairouanu a Sousse jsou zapsány na Seznam světového dědictví UNESCO), navštívit muzea (muzeum Bardo v Tunisu vystavuje největší sbírku mozaik na světě), nebo si zajet na význačné archeologické vykopávky v zemi (Dougga, Kartágo, římský amfiteátr v El Jem…). Hotely, tábořiště či ubytovny na jihu Tuniska vítají rekreanty po celý rok, a tuniská Sahara je rovněž skvělým místem pro automobilové i motocyklové rallye, pro jízdu v terénních vozech a na čtyřkolkách.