Malek hatte immer eine Leidenschaft für die Gastronomie und die Küche. Nach einem Wirtschaftswissenschaftsstudium in Paris geht Sie zum Institut Paul Bocuse in Lyon. Eine Hochschule für internationales Management im Bereich der Hotelerie, der Gastronomie und der kulinarischen Künste. Zur Zeit moderiert sie im Fernsehen und im Radio zahlreiche kulinarische Sendungen.